Dva roky pôsobí v oblasti poradenstva potravinového práva projekt, ktorého hlavným zameraním je poskytovanie poradenstva, školení, spracovanie, aktualizácia a revízia dokumentácie SHP a HACCP, ako aj poradenstva v oblasti správneho práva pri uplatňovaní požiadaviek potravinového práva všetkým prevádzkovateľom potravinárskych podnikov na Slovensku.

Projekt vznikol ako výsledok vývoja  potravinového práva, úlohou ktorého je poskytnutie komplexných služieb aj takého charakteru, ktoré doposiaľ na Slovensku poskytované v takýchto formách neboli. Záujem potravinárskych podnikov  o ponúkané služby ukázal, že sme presne odhadli potreby prevádzkovateľov, pretože všetky z ponúkaných služieb sú klientmi vo veľkej miere využívané. V máji 2011 sme rozšírili našu ponuku služieb o  služby súvisiace so zavádzaním, prípravou na  certifikáciu a udržiavaním systémov manažérstva kvality  podľa ISO 9001:2008, bezpečnosti potravín podľa ISO 22000:2005, nevynímajúc prípravu  na certifikáciu podľa normy IFS Logistic (viac sa dočítate v ponuke služieb). 

Definícia potravinového práva podľa Nariadenia (ES) č. 178/2002, ktorým sa ustanovujú všeobecné zásady a požiadavky potravinového práva:
„Potravinové právo“ znamená zákony, iné právne predpisy a správne opatrenia, upravujúce potraviny vo všeobecnosti, a najmä potravinovú bezpečnosť, či už na úrovni spoločenstva alebo na vnútroštátnej úrovni; vzťahuje sa na všetky stupne výroby, spracúvania a distribúcie potravín a tiež krmív vyrábaných pre zvieratá určené na produkciu potravín alebo pre zvieratá určené na kŕmenie takýchto zvierat (t. j. určených na produkciu potravín).

Základom potravinového práva EÚ je uvedené Nariadenie (ES) č. 178/2002, ktorým sa ustanovujú všeobecné zásady a požiadavky potravinového práva a jeho následné vykonávacie predpisy, napr. tzv. Hygienický balík (NK ES č. 852/2004, NK ES č.853/2004, NK ES č. 854/2004, NK ES č.882/2004) a ďalšie...

Základom národného potravinového práva SR je Zákon č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších právnych predpisov a jeho vykonávací predpis, ktorým je Potravinový kódex SR. Za národnú potravinovú legislatívu považujeme aj Zákon č. 39/2007 Z.z. o veterinárnej starostlivosti v znení neskorších právnych predpisov a Zákon č. 355/2007 Z.z. o ochrane, podpore a rozvoji verejného zdravia a o zmene a doplnení niektorých zákonov, ako aj ich vykonávacie predpisy.

Základná legislatíva potravinového práva.